לחם שיפון גרמני ממחמצת שיפון וגרעיני שיפון בהשריה
לחם מחמצת שיפון עם גרעיני שיפון, חמנייה ומעט שמרים.
70% שיפון, 30% קמח חיטה בהיר.
מומלץ ביותר!
לחם בעבודת יד, ללא חומרים משמרים ומשפרי טעם.
❊❊❊❊❊❊❊❊❊❊❊❊❊❊❊❊❊❊❊❊❊❊❊❊❊
הידעת?
לחם השאור שלנו עשוי ממחמצת שאור טבעית שיוצרה בשנת ’98, ומלווה את ייצור הלחמים המיוחדים שלנו עד היום.
מחמצת שאור טבעי משמשת להתפחת הלחמים בתהליך מסורתי כתחליף לשמרים התעשייתיים.
לחמי השאור שלנו מאופיינים בקרום פריך ומרקם רך, המלווים בארומה עדינה ומיוחדת הנותנת ללחם טעם ייחודי ואיכותי
❊❊❊❊❊❊❊❊❊❊❊❊❊❊❊❊❊❊❊❊❊❊❊❊❊
קמח השיפון בעל טעם עשיר ועמוק ,והוא מכיל פחות גלוטן מחיטה מה שגורם ללחם להיות צפוף יותר. השיפון מומלץ במיוחד לסוכרתיים, בגלל יתרונו כמווסת רמות סוכר בדם.
לחם השיפון עשיר במינרליים ובסיבים תזונתיים ומשביע לאורך זמן.
ללחם שיפון זה אנו מוסיפים גרעיני שיפון שהושרו לילה שלם המעשירים את הלחם הן בטעם והן במרקם.
13
